CONTENIDO TOMO II:
El Fuego (Mateo Flecha el Viejo)
La Bomba (Mateo Flecha el Viejo)
La Negrina (Mateo Flecha el Viejo)
La Guerra (Mateo Flecha el Viejo)
El Bon Jorn (Pere Albérch? Vila)
La Justa (Mateo Flecha el Viejo)
La Viuda (Mateo Flecha el Viejo)
La Feria (Mateo Flecha el Joven)
Las Cañas (Mateo Flecha el Joven)
La Trulla (Bartolomé Cárceres)
La Lucha (Pere Albérch? Vila
Los Chistes (Mateo Flecha el Viejo)
Las Cñas (Mateo Flecha el Viejo)
El Molino (F. Chacón)
SUPLEMENTO:
El Jubilate (Mateo Flecha el Viejo)
La Caza (Mateo Flecha el Viejo)
El Toro [(Mateo Flecha el Viejo]
La Negrina [Bartolomé Cárceres]
Las Cañas (Joan Brudieu)
El primer tomo incluye un extenso estudio sobre el género de las Ensaladas y sus fuentes, así como el perfil bibliográfico de los compositores. El segundo tomo comprende las transcripciones de las piezas. La obra se complementa con la reproducción facsimilar de la edición de Praga publicada en 1581.
Tres tomos (I: estudio, 196 pp.; II: edición, 468 pp.; III: facsímil).
El primer tomo incluye un extenso estudio sobre el género de las Ensaladas y sus fuentes, así como el perfil bibliográfico de los compositores. El segundo tomo comprende las transcripciones de las piezas. La obra se complementa con la reproducción facsimilar de la edición de Praga publicada en 1581.
Edición y estudio a cargo de Maricarmen Gómez Muntané.
